椰絲波波 (附食譜)

遲 D 我會去探一 D 親身朋友,我想送少少嘢比佢地。同佢地唔算好熟,所以都唔知送咩好。買嘢又驚唔啱心水,送 gift card 又好似冇咩誠意。於是就諗起不如整少少嘢送比佢地啦。

上網睇吓有咩 idea, 見倒呢個椰絲波波好似幾簡單,又幾有冬天㗎感覺,等我試吓整先。



材料:
椰絲 一包(14oz)
糖 3/4杯
蛋白 4隻
杏仁片 半杯(optional)

造法:
1. 將椰絲,糖,杏仁片混合。
2. 加入蛋白拌勻。
3. 放入已預熱325F 的焗爐,焗20-25 分鐘,中途轉盆一次。

我覺得太甜,唔知係咪用咗有甜味㗎椰絲呢？下次整一定要減糖!