香草餅乾(附食譜)

琴日無意見倒個香草餅乾食譜,好似幾簡單喎,屋企又有晒材料,所以今日就開工先!

材料:
麵粉 100g
依士 3g
温水 30g (搓時覺得唔夠水,所以邊搓邊加水)
鹽 1茶匙
菜油/牛油(溶液) 15g
香草

造法:
1. 所有材料拌勻,搓成麵團。
2. 包上保鮮紙,靜置半小時。

3. 搌平麵團,印模,在餅面"吉"孔。

4. 350 F 焗10-12 分鐘。

我覺得咸咗少少,下次整要減鹽。除咗香草之外,可以試其他味例如芝士。