士多啤梨蛋糕 (附食譜)

天氣都開始涼啦,竟然仲有士多啤梨減價!即刻買咗三盒。可以整個士多啤梨蛋糕啦！以前都整過,好容易整。唔知點解,冇用咩特別材料,但整完放咗幾日都仲好鬆軟啊！今次老公識做啦,主動帶返工做早餐,仲讚好食!嘻嘻!

1 1/2 杯麪粉
3/4 杯糖
1/2 茶匙鹽
2 茶匙發粉
1/3 杯菜油
1 隻蛋
1/3 杯鮮奶
1 杯士多啤梨（切粒）

1, 預熱焗爐至350F。
2, 將麵粉、糖、鹽、發粉拌勻。
3, 將菜油、蛋、奶拌勻加入麵粉混合物拌勻。
4, 加入士多啤梨。
5, 放入焗盆，焗45-55分鐘。