煎蓮藕肉餅

雪櫃仲有一少節蓮藕,上次炒咗蓮藕片,今次試吓煎藕餅。

原來都唔難整。將豬肉挆碎,加調味。蓮藕磨成溶,加入肉碎,我仲加咗一隻蛋,少少芫荽碎同生粉。我襯人仔唔扭計時整定,所以將佢放入雪櫃,旁晚至攞出嚟煎。煎時只係用隻匙羹"畢"一舊仔出嚟,然後晌煎 pan上整平佢,唔似D食譜咁教,整好形至放入煎 pan. 湊住個人仔,真係唔可以咁講究,快快整好就算。:p



整出嚟又ok 喎。以前有整過類似㗎餸不過冇落蓮藕,啖啖肉。今次呢個味道唔同又健康 D, 唔錯!