馬豆糕 (附食譜)

最近執雪櫃,見倒有包馬豆。屋企又有 D 減價時買落㗎椰汁同花奶,唔用就過期㗎啦,所以整個馬豆糕先。可以清嘢之餘,老公又鐘意食,整一大盆仲可以請人食添!

材料:
馬豆 半杯
椰汁 一大罐
花奶 一小罐(約160g)
粟粉 170g
糖 280g (我諗下次我會試250g)
水 5杯

造法:
1, 將馬豆煮淋。我將佢浸咗幾個鐘水,所以較快煮淋。
2, 水加糖煮滾。
3, 用椰汁同花奶開溶粟粉後拌入糖水。
4, 慢慢煮杰。
5, 倒入盆中,放入雪櫃雪至硬身。