無蛋奶香蕉小蛋糕 (附食譜)

又整無蛋奶㗎蛋糕,今次係香蕉小蛋糕。

原來食譜用一杯糖,我減到1/4 杯,淡淡地都有少少甜味,想像唔倒落成杯會有幾甜。

原來食譜只有1/4 杯油,冇其他液體。我覺得好乾,於是落咗1/4 杯 rice milk. 成品仲係比較乾,食譜要再改良。

材料:
2 杯麵粉
1/4 杯糖
1 茶匙鹽
1 茶匙梳打粉
1/4 杯油
1/4 杯 rice milk
3 隻香蕉(壓溶)

做法:
1, 將乾材料拌勻。
2, 濕材料拌勻後加入乾材料中拌勻。
3, 倒入焗盆,放進已預熱 350 F 的焗爐中焗 25 分鐘。