Strawberry scone (附食譜）

今個星期又買倒靚士多啤梨喇!本來想整返上次個蛋糕，不過又想整喇新嘢，於是決定整scones.

都唔難整，當我就整好時，人仔開始扭計，所以快快手，冇掃蛋漿就放咗入焗爐，攪到個面好白添⋯⋯

今次個dough 整得濕咗D，下次整加牛奶時應逐少加，夠就停，唔好一次過加晒。

材料：
2杯麵粉
1/3杯糖
2茶匙發粉
1/8茶匙鹽
6湯匙牛油(切粒)
1杯士多啤梨(切粒)
1隻蛋
1茶匙雲利拿油
1/2杯奶

造法：

1) 預熱400F焗爐.

2) 將麫粉,發粉,糖,鹽混合.

3)將冰凍的牛油與粉混合成麫包康狀.

4) 加入士多啤梨.

5) 加入蛋,雲利拿油,牛奶,搓成麫團

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6) 在晒滿粉的枱面上, 將麫團碌成1"厚, 分成八份.

7) 掃上蛋汁, 放入焗爐20分鐘.