又嚟香蕉小蛋糕 (附食譜)

今日有兩隻香蕉好熟,於是攞嚟整蛋糕仔。上幾次整開有用 plain yogurt, 不過屋企冇,所以揾咗個冇用 plain yogurt㗎食譜。

人地用三條蕉,我得兩條,所以其他材料都減少少。D食譜 review 話太甜!嘩!美國人都話甜即係超甜,所以我減咗一半糖!

食譜:
材料:
糖 半杯
油 半杯
蛋 一隻
香蕉 兩隻(壓成溶)
合桃碎 1/4 杯
麵粉 1 3/4 杯
梳打粉 1 ts
鹽 1/2 ts

造法:
1. 預熱焗爐 350F, 預備muffin tin.
2. 將糖,油,蛋拌勻。
3. 加入香蕉溶, 合桃碎。
4. 加入麵粉,梳打粉,鹽。
5. 焗25-30分鐘。

有人扭計,所以焗耐咗少少!