Thursday, January 24, 2013

黑芝麻小蛋糕(附食譜)


大肚後期,聽人講話黑芝麻有助生產,所以買咗包黑芝麻粉整芝麻糊。整咗一兩次BB就出生喇!黑芝麻係咪真係有助生產就唔知,不過佢可以通便就體驗過!除咗通便,佢仲有好多維他命同礦物質,又可以降膽固醇,係健康養生食品。

之前見倒有個黑芝麻蛋糕食譜,晌生之前𠴱晚(當時都唔知第二日就生)試整咗一次,不過麻麻地好味,太淡。最近又搵倒另一個食譜於是再試試!今次好味好多!嘻嘻!



食譜係參考moon moon 如月個blog. 個Blog入面仲有個奶茶小蛋糕㗎食譜,好想試試!

材料:
麵粉150g
泡打粉 1茶匙
雞蛋2隻
黑芝麻粉50g
鹽1/8茶匙
糖80g
無鹽牛油100g
牛奶50ml

1, 預熱焗爐360F.
2, 麵粉加泡打粉過篩備用。
3, 用打蛋器將牛油和糖打至軟滑。
4,  先後逐少加入蛋、牛奶、黑芝麻粉、鹽、麵粉混合物拌勻。
5, 放入焗爐焗20分鐘。

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