本來想整饅頭,不過覺得好似冇咩未,老公又唔鐘意食冇餡架包。後來諗倒整馬拉糕,於是上網搵食譜。在為食貓個網搵倒個食譜,幾容易咁喎,屋企又有齊材料,就決定開工!聽日老公有早餐食喇!
自發粉 80g 屋企冇自發粉,我用咗麵粉加baking powder (100-120g
麵粉加1ts baking powder = 自發粉)
吉士粉 20g
蛋 2隻
黃糖 100g (我用少D,大約70g)
牛油 30g
奶 60mL
製作:
1, 溶牛油
2, 將蛋及糖打起至輕身(好似平時煎蛋咁),加入自發粉及吉士粉
3, 加入奶、牛油打勻
4, 放混合物於器皿中,隔水大火蒸30~40分鐘
食譜出處: http://www.leisure-cat.com/frm_1272.htm
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