Chocolate mousse cake recipe

參考大少奶食譜，記底佢遲D整!



半甜朱古力   150g       

淡忌廉   40g

淡忌廉     打起300g

將朱古力座熱水煮溶，另一個煲仔同時座熱40g淡忌廉，座到好熱好熱

將熱既淡忌廉加落朱古力中，攪勻至朱古力滑身，令既，呢個叫乳化程序

300g淡忌廉打起6成，與朱古力foin in，倒落模至少雪3個鐘便成