簡易紐約芝士蛋糕 （附食譜）

前幾日媽媽生日，佢最鐘意㗎蛋糕係 New York cheesecake，所以我整咗一個比佢。由於我想比個surprise 佢，所以就晌清晨襯佢未起身𠴱時整。𠴱段時間通常都係我自己餵奶睇BB（當日老公又要晨早3am返工）為免整唔成，我揀咗個好容易㗎食譜，快快手手整，好在BB好乖冇喊喊，所以我可以晌媽媽超身前完成！

蛋糕細細個再加大大粒士多啤梨做裝飾，媽媽見倒當然好開心。個蛋糕又易整，又好食，連唔多食cheesecake 㗎老公都話好食，因為唔太heavy. 

紐約芝士蛋糕（造倒一個6寸薄薄㗎餅，想造個大嘅就double 或者 triple D份量）

材料：
Cream cheese 8oz
糖 1/3 cup
蛋 1隻
檸汁 1TS
vanilla extract 少許 

造法：
1, 預熱焗爐350F
2, 用餅碎加牛油造餅底（今次我用現成㗎）
3, cream cheese 同糖用打蛋器打至軟滑
4, 加入其他材料打至軟滑
5, 倒在餅底上
6, 焗30分鐘