幼兒食譜~豆腐雜菜肉餅

人仔唔鐘意食菜,成日揀晒 D 肉出嚟食,於是整咗呢個有雜菜㗎豆腐肉餅。成功引倒人仔食多少少菜!

一半豆腐碎,一半醃好㗎肉碎,再加切碎㗎紅蘿蔔,津白葉同蔥拌勻,遂少慢火煎至熟。人仔唔食得蛋,如果唔係加隻蛋會仲香!

幼兒食譜~鮮茄肉碎菜飯

平時煮蕃茄多數配 pasta, 今次試吓配飯,都唔錯呀！煮法亦簡單:

蕃茄煮熟(我加咗少少糖),加肉碎煮熟;
菜炒/烚熟,切碎,拌入已煮好的飯中。

咁就攪掂！

再嚟 BB 餃子

又整餃子比人仔食。今次試吓加韭菜,佢又肯食喎！聽人講話小朋友自細食多 D 唔同㗎味,大個就冇咁揀飲擇食。希望人仔大個都係咩都肯食啦！

今次買咗包餃子皮,一次包多 D 冰起佢,咁冇時間煮 mum mum 或者我要返工時佢就可以食呢 D 啦！一向我都係去中國超市買餃子皮,食過韓國餃子覺得佢 D 皮薄 D 喎,所以去韓國超市時就買佢韓國餃子皮試吓。點知 D 皮厚 D 又硬 D... 下次都係買返中國超市 D 算。

幼兒食譜~魚湯烏冬

又一個無飯餐!哈哈!今次係烏冬。我將烏冬剪短少少,易食 D. 不過我見過有人教小朋友啜烏冬,小朋友好快學識,仲食得好開心添!

我用咗剛煲好㗎魚湯嚟煮烏冬,好味好多呢！餸有三文魚, 津白同合掌瓜。我仲加咗紫菜,人仔都好鐘意食呢！

幼兒食譜~ 南瓜汁意粉

好耐冇整過南瓜比人仔食,今次整個南瓜汁意粉比佢試吓先!

首先將南瓜蒸熟壓成溶,再加奶煮成汁。

意粉煮淋,蔬菜肉類炒熟。

撈上南瓜汁即成。

花時間心機煮一輪,點知人仔唔多鐘意,晌度玩食物之餘,仲掟落地!我抹完又掟抹完又掟。唔食就算,唔好掟晒落地。激 c 我!希望佢只係出牙冇胃口啦！

幼兒食譜~其貌不揚小餃子

繼續整"無飯"餐比人仔,今次係自家餃子。

其實同平時包餃子冇乜分別,只不過係醃肉時無落調味。

今次仲自己整埋皮,因為我費事買一大包皮又冇時間包。

幼兒食譜~ 西蘭花薯仔忌廉湯

人仔鐘意食包包,某日,我就諗到可以整個湯比佢點包包食。於是整咗個西蘭花薯仔忌廉湯比佢。所謂忌廉,其實只不過係晌薯溶入面加牛奶。我仲落咗雞肉,有菜有肉有澱粉有奶類,係均衡㗎一餐。

佢雖然食晒包包,但 D 菜就仲有剩。以前佢好鐘意食"樹樹"(西蘭花)㗎。:(

我教人仔點包包落 D 湯度,攪到佢依家鐘意咩都放入去杯水入面。。。-_-

幼兒食譜~三文魚米餅

最近人仔唔係好肯食飯,又唔鐘意用匙羹,吓吓都落手食。剛見倒有個幼兒米餅食譜,試吓整嚟比人仔食先!

將飯煮好。蛋黃,魚肉碎加入飯中拌勻。

用羹"不"起放入煎 pan 煎至魚熟及米餅成塊。

幼兒食譜~BB 蒸蛋黃

見幾位 blogger 媽媽整蒸蛋黃比 BB,我一路都想試整。最近人仔胃口唔好,我至"的"起心肝整比佢食。

其實都幾簡單易整:
一歲以下㗎 BB 唔適宜食蛋白,所以只用蛋黃,加配方奶,隔水蒸熟即可。

一歲以後如無敏感可以食埋蛋白。試過牛奶又 ok的話可將配方奶轉牛奶。

至於份量,我記得有個食譜㗎份量係一隻蛋黃加 30 mL 奶。我只係隨意落!

不再 Hea 煮~ 粟米魚柳爛飯

人仔一向食嘢又快又多,比咩食咩,次次清碗。但係最近,佢病咗加出牙以致胃口麻麻,所以出現唔肯食,食唔晒㗎情況。雖然佢依家好返,但係食嘢唔再好似以前咁快咁多。以往我只係將蔬菜肉類切粒煮熟,然後配飯仔或 pasta. 睇嚟我唔可以再咁 hea,要花 D 心思煮 D 好味又健康㗎 mum mum 比佢至得。

我參巧咗一 D blogger 媽媽㗎食譜,多謝你地無私㗎分享!首先我試整咗粟米魚柳爛飯。

粟米難消化,次次人仔食完之後都晌便便度見返成粒粟米。攪爛佢,易消化 D, 加 D 奶,仲可以煮成汁,撈飯撈意粉都得!

BB 西梅溶

人仔有 D 便秘,整 D prune 比佢先。剛上網睇,原來用 dried prune 都可以整 baby food. 只要將佢浸水至軟,然後加少少水再打溶佢,咁就得啦！

預備 mum mum

今朝襯人仔唔扭計,剁定 D 瘦肉。整好一份份,咁煲粥仔時就唔洗次次剁。

之後跟手整咗 D 瓜溶,分開一份份冰起佢。睇過 D 研究,話冰咗嘅食物比唔冰嘅更 keep 倒營養!

自己整 baby food, 節省
唔少錢呢！