幾年前一個夏天迷上整麵包,當時整西式飽飽多,一出爐時就好食,過一段時間就硬晒
上之試咗個基本飽飽,只係加芝麻上面。不過發得唔靚,焗完出嚟細細舊,有D乾
今次再試,整咗墨西哥飽,都係無餡,不過上面加塊皮。搓皮嗰時小心咗,因為我發覺自己好似不停咁搓斷D麵根,今次又搓同拉多D。今次真係搓到有似樣D架薄膜架!之後焗完出嚟個飽大咗好多,似返一個正常size架飽!估唔到個食譜係可以做倒6個大飽飽!
入爐前在飽面唧上墨西哥皮
新鮮出爐墨西哥飽
搓飽雖然花多D時間,又花力,不過見倒製成品又真係好滿足!整咗咁多次,最成功係今次!老公見倒D飽,都係同上次一樣問同一條問題:D飽有冇餡架?好喇,今次做倒基本野,下次試吓加餡喇!整得好就可以攞出去請人食喇~
食譜參考為食貓 website: http://www.leisure-cat.com/frm_1227.htm
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